هودهای صنعتی و خانگی

در آشپزخانه های صنعتی مانند آشپزخانه رستوران ها ، بیمارستان ها و همچنین در در مطبخ ها و باربیکیوهای خانگی برای تخلیه بوی دود و بخار حاصل از پخت و پز مورد استفاده قرار می گیرد.

در هودهای صنعتی فن مکنده که عموما سانتریفیوژ می باشد در فضای بیرون در محیط خارج از آشپزخانه قرار می گیرد و بو و دود و بخار را از طریق دهانه هود و کانال به بیرون منتقل می کند .

در هود مطبخ های خانگی یا باربیکیوها فن هایی با سرعت پایین و صدای کمتر در دهانه خروجی هود نصب می شود که هوای آلوده داخل محیط مطبخ را از طریق کانال به بیرون منتقل می کند 

هود های صنعتی یا خانگی از انواع ورق گالوانیزه ، استیل ، سیا ( با رنگ کوره ای استاتیک در ضخامت های 1 ال 4 میلیمتر ساخته می شود که قابلیت نصب دمپر برای جلوگیری از برگشت هوا به صورت بازشوی دستی و خودکار و نیز نصب سایلنسر برای کاهش صدای ایجاد شده توسط فن های را داشته و همچنین برای تخلیه چربی به وجود آمده در هودها و مسیر کانال از روغندان با شیر تخلیه استفاده می شود .